現(xiàn)在正值盛夏,往年這時(shí)候,小編都是每天外賣(mài),瘋狂實(shí)現(xiàn)冷飲自由。
然而現(xiàn)在可不比從前,茶飲們悄悄漲價(jià),一杯冷飲動(dòng)輒30元不說(shuō),還總是擔(dān)心三分甜也會(huì)糖度爆表。
既然外面的茶飲貴還讓人擔(dān)心發(fā)胖,干脆就自己做低卡低成本飲料呀!
簡(jiǎn)單到難以置信的高顏值、低卡、快手夏日茶飲料配方來(lái)啦!
解膩甘露:凍檸茶
在港粵地區(qū),凍檸茶一直是比較風(fēng)靡的飲品。尤其在流過(guò)汗后、心情煩躁的時(shí)候,凍檸茶絕對(duì)就是那杯解救你于苦海之中的“甘露”。
一片片檸檬沐浴在冰爽的紅茶里,酸甜解膩,喝了會(huì)上癮,一整個(gè)夏天都停不下來(lái)!
其實(shí)自制凍檸茶非常簡(jiǎn)單,不需要額外添加任何工具,也能做出一杯比港式茶餐廳還要正宗的凍檸茶!
四步輕松制作凍檸茶
★所需材料:檸檬、黃冰糖、紅茶包、鹽、清水、冰塊。
★制作步驟:
1、準(zhǔn)備好食材,先用鹽把檸檬表面搓洗一下,然后切片去籽。
2、把紅茶包和黃冰糖放入鍋中,開(kāi)小火慢慢煮,煮至變色濃稠后,盛出放涼備用。
3、檸檬片放入茶壺底部,壓出汁,放入冰塊。4、最后將晾涼的茶水倒入水壺中,即可飲用。
解鎖寶藏茶飲:養(yǎng)樂(lè)多青檸茶
夏天到了,清爽口味的飲料特別受人青睞。綠茶&養(yǎng)樂(lè)多這對(duì)“神仙CP”,分分鐘收服大家的味蕾。酸酸甜甜的養(yǎng)樂(lè)多,搭配上清涼透徹的綠茶。穿過(guò)層疊的冰塊,別致的綠茶清香,悠悠地從舌尖傳到心底~
這杯在茶飲店的明星產(chǎn)品,只要搭配好材料,簡(jiǎn)單到手殘黨就能做!
輕松Get養(yǎng)樂(lè)多神仙喝法
★所需材料:養(yǎng)樂(lè)多、青檸、綠茶包、薄荷葉、冰塊 。
★制作步驟:
1、泡一杯杯綠茶,青檸切塊備用 。
2、綠茶放涼后加入冰塊。
3、加入青檸、養(yǎng)樂(lè)多和薄荷葉,攪拌均勻即可。
03
快手低卡飲料:抹茶蘇打
炎炎夏日,一杯蘇打水讓人從內(nèi)而外的清爽,光喝沒(méi)有味道的蘇打水有點(diǎn)乏味,又不想喝太多含糖巨高、毫無(wú)特色的肥宅快樂(lè)水?還不快來(lái)試試這款低卡無(wú)負(fù)擔(dān)的抹茶蘇打?
三種沖泡方式,玩轉(zhuǎn)冷泡茶
★所需材料:蘇打水、水、白糖、抹茶粉
★制作步驟:
1、抹茶粉與水沖泡成抹茶。
2、在玻璃杯中加入糖、冰塊,先加入抹茶,再加入蘇打水,可以看到美麗的層次。
04
三種沖泡方式,玩轉(zhuǎn)冷泡茶
冷泡茶作為夏日消暑新玩法,解渴又消暑。但是,并不是所有的茶都適合冷泡,主要是白茶、紅茶類(lèi),像是白牡丹、梔子花紅茶、壽眉和白毫銀針都是不錯(cuò)的選擇。
而且對(duì)于體質(zhì)虛弱、不能吃生冷食物的人,冷泡茶刺激性較大,建議按需攝取。
此次,我們以白茶為例,篩選出3種沖泡方式——便攜式冷泡法、視覺(jué)享受冷融法、連貫無(wú)bug加冰法。相信總有一款,是你喜歡的!
便攜式解渴神器:常溫水沖泡+冷藏
這種常規(guī)泡法,很適合戶(hù)外活動(dòng)的小伙伴,下午約了同事打球,上午泡了茶就丟進(jìn)冰箱,下午運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,就能大口大口感受清甜的茶湯了。
對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)也同樣適用,只要換成家用大號(hào)玻璃壺,按照相應(yīng)的茶水比例,一樣能在家里享受清爽冷泡茶。
★所需材料:白茶、550ml常溫礦泉水1瓶(或者運(yùn)動(dòng)水杯)。
★制作步驟:
1、將茶葉倒入水瓶?jī)?nèi)(條件允許可將茶葉投放進(jìn)茶包袋,再放入水瓶?jī)?nèi)),茶葉量根據(jù)喜好添加,一般建議15g。
2、輕微搖晃瓶身,之后放進(jìn)冰箱冷藏4—5小時(shí)即可。
冷融法:冰塊+茶葉
冷融法耗時(shí)較長(zhǎng),對(duì)于戶(hù)外攜帶怕是不太方便了,但這種美觀有趣的方式,完全可以作為家庭會(huì)友的首選。
★所需材料:白茶(梔子花紅茶、茉莉花茶同量)、適量冰塊。
★制作步驟:
1、將冰塊放入杯中。
2、茶葉放置在冰塊之間,等到冰塊融化后,就可品飲。
連貫無(wú)bug加冰法:泡好茶湯+冰塊
這種簡(jiǎn)單實(shí)用的冷泡方法,不僅適用多種場(chǎng)所,而且親民接地氣,自有一份不爭(zhēng)不搶的從容。難免覺(jué)得在辦公室也能喝出“威士忌加冰”的氛圍。
★所需材料:白茶、純凈水。
★制作步驟:
1、將茶葉倒入長(zhǎng)筒玻璃瓶?jī)?nèi),茶葉量根據(jù)喜好添加,一般建議5g。
2、將開(kāi)水注入容器的1/3,等茶葉泡開(kāi)后,再繼續(xù)加熱水到容量的8分即可。
3、靜置等到茶水冷卻。
出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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